薬剤師コラム
花粉症と食物アレルギーの関係性 Part1
薬剤師のＳです。
「アレルギー」とは、
本来人間に常に備わっている外からの異物に対して
体を守るための免疫反応が、何らかの原因により
過剰に反応してしまう現象です。
それにより引き起こされる症状を総称して
「アレルギー性疾患」と呼ばれ、花粉症、ぜんそく、
アレルギー性鼻炎、アトピー性皮膚炎などが挙げられます。
「アレルギー」や「花粉症」は
現代では広く知られた、詳しくは知らなくとも
かなり身近になっている言葉ではないでしょうか。
さらに花粉症の患者さんの中には、
それによって食物アレルギーを引き起こすことがあり、
これは「花粉-食物アレルギー症候群」と呼ばれています。
以下に代表的な花粉と、それにより
アレルギー反応を引き起こす可能性（交差反応性）
のある食品を記載します。
① シラカバ（カバノキ科）
② スギ（ヒノキ科）
③ イネ（イネ科）
④ ヨモギ（キク科）
花粉-食物アレルギー症候群は原因物質がタンパク質であり、
食品の加熱や消化されることによって分解されるため、
症状が口や耳の中などのかゆみ・違和感に限られることが多いです。
しかしながら、花粉の飛散時期と
食品の摂取時期が重なることで症状が重篤化し、
アナフィラキシーショックを引き起こす可能性
もあるので十分気を付けていきましょう。
